Distributeurs de boissons chaudes et machines à café

Le café, ce nouvel or noir représente 2,3 millions de tasses bues chaque minute dans le monde et 1 500 tasses chaque minute en France. Cette consommation touche 94 % des adultes de l'hexagone, soit 5,4 kg de café par habitant. Après le fameux et incontournable café du petit-déjeuner, vient le temps de la pause-café au bureau pris au distributeur automatique de boissons chaudes.

66 % de ces distributeurs offrant thé, chocolat chaud, café et cappuccino sont implantés en entreprise. Avec 14 millions de boissons chaudes vendues chaque année, les distributeurs de boissons chaudes représentent un marché français florissant et une réponse à la demande.

distributeur de boissons chaudes et machine à café

Deux principaux types d'appareils distributeur de boissons chaudes sont disponibles sur le marché. Ces deux options intègrent un système de paiement avec monnayeur ou un système prépayé.

Le distributeur de boissons chaudes sur socle à poser

De petite taille, il peut être laissé sur son socle ou directement posé sur un plan de travail. Ce type d'appareil est généralement utilisé comme machine à café en distribution automatique. Il convient particulièrement aux entreprises comptant peu d'employés (10 à 40 consommations par jour maximum). Pour l'installer, un branchement électrique suffit. Pour l'alimenter en eau, soit on le raccorde à l'arrivée d'eau du bâtiment, soit on opte pour la réserve d'eau intégrée dans le socle.

le distributeur du type armoire

Le distributeur sous forme d'armoire en un seul bloc est doté d'une plus grande capacité et offre une plus large sélection de boissons chaudes (cafés, soupes, thés, boissons froides...). Plus massif, il est raccordé à une prise de courant et doit être branché directement à l'arrivée d'eau du réseau (des filtres garantissent la qualité des boissons même si l'eau du réseau laisse à désirer). Ce genre de distributeur est adapté aux moyennes et grandes structures puisque capable de fournir plus de 200 boissons par jour. Il existe des modèles pour l'extérieur et résistants aux intempéries.

Prix et devis de distributeur de boissons chaudes et café

En location :

Le prix de la location d’un distributeur automatique de café est d'environ 100 € par mois et pour des combinés café/boissons chaudes ou boissons chaudes et froides prévoyez 100 à 200 € par mois. Pour la location, deux options s'offrent à vous, soit une location classique ou soit avec une option de leasing. Dans le premier cas, vous vous engagez pour une période de deux ans sans possibilité d'achat et dans le second cas, vous pourrez l'acheter au bout de deux ans et à un prix avantageux.

Dans le cadre d'une vente :

Concernant l'achat d'un distributeur de boissons chaudes, le prix varie en fonction de la capacité. Pour moins de 100 gobelets, le prix varie entre 1 200 et 2 000 euros et jusqu'à 7 000 euros pour une capacité maximale de 1 000 gobelets. Pour devenir propriétaire d'un distributeur combiné offrant un service de boissons chaudes et froides, prévoyez un budget compris entre 3 000 et 5 000 €.

distribution automatisée de boisson chaudes

Dans tous les cas, vous devez ajouter des frais mensuels pour le contrat de maintenance soit 100 HT par mois pour un effectif inférieur à 30 utilisateurs, 150 € HT par mois pour une tranche de 30 à 50 utilisateurs et 200 € HT par mois pour plus de 50 utilisateurs. Avant de vous lancer dans la location ou l'acquisition d'un distributeur de boissons chaudes ou d'un combiné, pensez à faire établir des devis comparatifs afin d'obtenir le meilleur prix et choisir l'offre idéale.

Les autres options sont le leasing (intéressant pour tester un appareil) et la gestion totale pour laquelle il n'y a rien à payer. Les prix seront évalués en fonction de la capacité du distributeur et du choix du fournisseur, mais remplir un devis est tout de même conseillé pour être contacté.

Des distributeurs de café à la pointe de la technologie

Le marché et les fournisseurs certifiés offrent une réponse à toutes les demandes et un large choix de machines. Chacun pourra donc trouver le modèle et l'équipement qui correspond à ses besoins.

machine cafe moderne entreprise

Le secteur du Vending a connu de grandes améliorations techniques ces dernières années, et les distributeurs de boissons chaudes ou fraîches proposés offrent une vraie réponse à la demande :

  • Etiquettes produits photo-éclairée et rétro-éclairage des touches LED du Type "ROSSO"
  • Configuration réseau modulaire et flexible
  • Serrure avec code programmable
  • Sécurité renforcée (température chaudière, panne, électrovannes antidébordements...)
  • Accès via ordinateur aux statistiques d'utilisation ou encore système de machine évolutive

entretien machine a café

Des gobelets recyclables pour l'environnement

Certains modèles fonctionnent grâce à des composants respectueux de l'environnement et proposent un service basse consommation d'énergie. Quel que soit le fournisseur choisi, il est possible de se montrer éco-responsable en optant pour un collecteur de gobelets biodégradables de grande capacité ou des produits emballés vendus dans des sachets recyclables.

Des boissons chaudes pour toutes les envies

Trois types de boissons chaudes différentes peuvent êtres délivrés par un distributeur automatique :

machine a cafe entreprise

Le café en grains : On trouve généralement cette option dans les machines à café automatisées.

Les poudres instantanées : Elles sont proposées dans les distributeurs de type armoire. Le choix disponible est assez large : chocolat, thé, infusion, café, soupe, etc.

Les produits prédosés : Des gobelets sont préremplis avec une dose de produit (café, chocolat, etc.), auquel s'ajoute de l'eau chaude au moment où l'usager passe commande.

Chacune de ces catégories est ensuite divisée en plusieurs options, pour un total moyen de 7 à 20 produits disponibles selon l'appareil choisi. À noter que certains modèles peuvent représenter une marque de boisson ou des produits particuliers. Dans ces cas-là, il est courant d'obtenir des offres promotionnelles ou des tarifs avantageux de la part des fournisseurs des produits en vente.

La machine à café professionnelle, type OCS

Une OCS (Office Coffee System) est une machine a café de petite taille simple d’utilisation et destinée aux entreprises. L’offre en appareils OCS est vaste, et les technologies utilisées variées.

La majorité des machines à café et distributeurs de bureau sont en inox et fonctionnent avec des capsules individuelles et il existe une grande typologie de dosettes qui varient en fonction du poids, de la dimension, de la forme, de la compression, et du mélange sélectionné.

machine cafe professionnelle

Le mode d’emballage des dosettes certifie l'origine et permet une excellente conservation de l’arôme du café. En outre, il rend l’utilisation de votre machine a café professionnelle plus propre : plus de café moulu tout autour de l’appareil, il suffit juste d’insérer puis de jeter la capsule.

Cette gamme de machine a café d'entreprise perfore la capsule et envoie de l’eau chaude sous pression, laquelle s’enrichit de l’arôme du café, avant de se déverser dans votre tasse.

De nombreux autres modèles et gammes sur le marché

► les cafetières traditionnelles, ou machines à café à filtre : Avec leur facilité de paiement et grâce à leur réservoir d’eau, elles peuvent fournir quotidiennement plusieurs litres de café.

► les machines à café expresso, ou percolateur : ces modèles offrent un café au goût plus prononcé, mais nécessitent quelques minutes de temps de réponse pour le préparer.

► les machines à café à capsules ou à dosettes : avec leur fonction "one touch", un café de qualité est prêt en moins d’une minute.

► les machines à café en grain avec broyeur intégré : elles offrent un café d’un goût excellent et permettent d’en préparer en grande quantité (plusieurs litres par jour).

Les fournisseurs de distributeurs de boissons chaudes

Envie d'offrir à vos collaborateurs un moment de bien-être ? Alors pourquoi ne pas faire appel aux services d'un fournisseur de distributeur de boissons chaudes pour réchauffer votre salle de pause ?

Selecta

Acteur incontournable de la distribution automatique, Selecta offre une large gamme de boissons gourmandes chaudes et de café de qualité. Ce professionnel certifié ISO 9001 collabore avec la marque Lavazza et a mis au point sa propre marque miofino, une exclusivité Selecta. Grâce à ses équipements, Selecta vous propose une réponse simple et rapide adaptée à toutes les envies.

Sodimac

Sodimac propose une gamme pour les services de proximités et les petites entreprises comme les hôtels, les cafés et les restaurants avec des machines automatiques. Sodimac, met à votre disposition des distributeurs de boissons chaudes New and Glbal Vending, Bianchi et HoReCa comme le Canto Touch ou des machines à capsules LAVAZZA.

Lavazza

Lavazza est un professionnel du marché de la distribution de café et de boissons chaudes qui est présent dans de nombreuses entreprises, industries, musées et hôpitaux. Lavazza c'est la garantie l'excellence de l'Espresso au bureau grâce des pauses gourmandes et de nombreux produits.

La Maison Lyovel

La Maison Lyovel est devenue en 45 ans le n°3 de la distribution automatique sur le marché français et dispose d'une certification ISO 14001. Leurs distributeurs de café d'entreprise semi-automatiques et coffee corner se déclinent selon plusieurs offres d'approvisionnement en café.

⇒ Sielaff

Avec ses distributeurs automatiques combinés de boissons fraîches et chaudes, mixtes, automatiques à spirales, Sielaff est un des leaders sur le marché des solutions de distribution automatisée. Sielaff propose des distributeurs combinés chaud et froid et des systèmes modulaires permettant un gain de place grâce à la combinaison de colonnes étroites et standard.

Une rentabilité en fonction du mode de gestion

Une machine à café en distribution automatique peut se révéler intéressant en terme de rentabilité. En gestion totale, le gestionnaire fournit la machine gratuitement à l'entreprise et prend à sa charge l'entretien et l'approvisionnement. Une solution pratique mais sans aucune rentabilité.

gestion rendement machine a cafe

En autogestion, la structure gère directement l'approvisionnement et fixe les prix, même si elle n'est pas propriétaire du distributeur. Tous les profits générés par le distributeur lui reviennent et ainsi, si l'appareil est beaucoup fréquenté, cela peut représenter un investissement potentiellement très rentable. En achat, location ou leasing, la rentabilité est possible, mais il faudra se montrer patient.

Le réchauffement des boissons par un système performant

La température est une caractéristique déterminante dans la qualité et le goût des boissons chaudes. Pour le café en particulier, il est conseillé d’assurer une température de 90 à 95° pour la percolation, de plus de 70° pour l’extraction, et de 85 à 90° pour un expresso idéal.

service boissons chaude cafe

Les dispositifs de mise à température

Les systèmes de chauffage sont la solution permettant aux boissons chaudes d’atteindre la température précise à laquelle elles doivent être consommées. Voici les dispositifs techniques :

  • Le thermobloc : grand classique des machines à café domestiques, le thermobloc est un équipement également utilisé dans la distribution automatique professionnelle. Il fonctionne grâce à un tuyau rempli d’eau chaude (voir aussi modèle ROSSO).
  • La chaudière : elle est couramment utilisée dans les contextes professionnels, la chaudière est une réserve d’eau chaude à laquelle la machine fait appel lors de la production de boissons.
  • La double paroi : La structure isotherme à double paroi en inox de cet équipement limite les pertes de chaleur et permet un contrôle précis du réchauffage.
  • Les chauffages soufflants ou par contact assurent une stabilité de chaleur idéale et sont susceptibles de chauffer la machine simplement à la demande.

Évaluer ses besoins

Choisir la gamme la plus adaptée à sa société dépend de plusieurs éléments. Il faut d’abord estimer le nombre de litres de café que la machine devra fournir quotidiennement. Vous devez savoir à qui cela sera destiné : les salariés mais aussi les clients, le public de passage et les visiteurs.

machine à café pour salarié

Vous devez également évaluer les souhaits des consommateurs. Certains préféreront des boissons qualitatives et la variété des saveurs, d’autres choisiront la rapidité et la simplicité.

Pensez à définir le lieu d'installation de l'équipement car le service ne sera pas le même si vous disposez le distributeur sur un lieu de vente ou dans un espace détente réservé aux salariés.

Une solution professionnelle pour chaque type d'entreprise

⇒ Moins de 40 salariés

Pour les PME ou les entreprises moyennes, il n’est pas nécessaire d’investir dans un distributeur. Il est plutôt conseillé d’acheter une cafetière traditionnelle, une machine à dosettes ou à capsules.

⇒ Plus de 40 salariés

Une plus grande société a plutôt intérêt à acquérir un distributeur de café ou de boissons. En fonction du nombre d’utilisateurs et de l’objectif de la société, il est possible de passer par l'achat ou la location, en gestion totale ou en autogestion pour un paiement facilité et un meilleur prix.

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⇒ Plus de 100 salariés

En réponse à la demande, les grandes entreprises peuvent avoir besoin de plusieurs distributeurs de boissons chaudes ou froides. Il est préférable dans ce cas de les louer et d’opter pour la gestion totale pour ne pas avoir à gérer l'approvisionnement, l'entretien et les problèmes de paiement.

Si vous souhaitez trouver la machine idéale au bon prix ou si vous hésitez sur le modèle, complétez notre formulaire express pour recevoir une liste de devis gratuits de la part de fournisseurs et obtenez une réponse et une offre chiffrée de la part d'un prestataire certifié dans les 24h.

Un investissement nécessaire pour de nombreux avantages

→ Un café pour empêcher l’état de somnolence

La caféine a comme vertu de permettre de rester éveillé et de résister à la fatigue. Qu’il s’agisse du premier café de la matinée ou de celui après la pause déjeuner, cette boisson est idéale pour se rebooster et affronter sereinement la journée de travail et le stress qui peut lui être associé.

→ Des salariés plus efficaces

Le café est reconnu pour ses propriétés stimulantes. En en buvant, les employés augmentent leurs capacités de réaction, de vigilance, leur attention ainsi que leur raisonnement logique. En stimulant le système nerveux central, le café a pour effet d’augmenter la mémoire et la concentration. Ainsi, les consommateurs de café sont plus performants, ce qui améliore la productivité de l’entreprise.

Investissement machine a café professionnelle

→ Un espace de rencontre pour favoriser la convivialité

Le coin café est souvent perçu comme un espace de détente. On peut y faire une pause seul, ou au contraire profiter de ce lieu pour se rassembler et discuter à plusieurs. Le distributeur de café favorise en effet les discussions et le partage d’idées. Fournir un lieu de rassemblement favorise les échanges, les réunions informelles, ce qui augmente la créativité et la productivité des employés.

→ Un gain de temps

Utiliser un distributeur de boissons chaudes permet également de ne pas faire perdre de temps aux employés. Une minute suffit pour être servi. Sans lui, ils doivent quitter leur lieu de travail une dizaine de minutes pour aller acheter une boisson chaude dans un commerce de proximité.

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→ Une image positive de l’entreprise

L’espace café avec distributeur contribue à renvoyer une image positive de sa structure. En interne, l’entreprise satisfait les salariés en leur offrant des prix intéressants sur les boissons ; en externe, elle peut proposer un large choix de boissons chaudes à ses clients et partenaires.

Les autres boissons chaudes que le café

Les distributeurs automatiques contiennent un vaste choix de boissons chaudes, en plus des traditionnels cafés et expressos. On trouve parfois jusqu'à une vingtaine de sélections possibles sur un seul distributeur, afin de satisfaire les envies et les besoins de toute une entreprise.

boissons chaudes en vente

Souvent présentés sous forme de poudre instantanée, ces boissons sont préparées automatiquement dès la commande effectuée et sont servis à leur température idéale de consommation. Voici quelques exemples de boissons disponibles en libre-service :

Le thé, pour la vivacité

Le thé se consomme à n'importe quelle heure de la journée. Le matin, les thés Ceylan ou Earl Grey sont généralement appréciés, tandis qu'à l'heure d'une collation, des parfums plus fruités sont plébiscités. Hormis les classiques thés noirs et thés à la menthe, on trouve désormais des saveurs plus exotiques dans la plupart des distributeurs. Excellente alternative au café, une tasse de thé aura également un effet positif sur la productivité et aidera à lutter contre les somnolences.

Le chocolat chaud, un mélange de saveurs réconfortant

Le chocolat chaud est la boisson réconfortante par excellence lors de la pause. Idéale à consommer en matinée ou au milieu d'une après-midi de travail, il s'agit d'un grand classique des distributeurs automatiques. A la fois sucré et amer, il est généralement composé de poudre de cacao, de sucre, de sel et d'un peu d'eau. La plupart des marques disponibles sur le marché incluent directement de la poudre de lait dans leurs recettes, si bien qu'il n'y a rien à rajouter à la préparation.

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Les soupes : un en-cas sain et équilibré

Pour les becs salés, il est possible de consommer des potages et des soupes à petits prix directement depuis les machines à café. Rapides à préparer grâce à leur base déshydratée, les soupes apaisent instantanément les petites faims, tout en garantissant une collation équilibrée. Les potages à la tomate ou aux légumes d'hiver sont ainsi devenus des sélections de choix.

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